Scaricare Don Alfonso 1890. Sant'Agata sui due Golfi, Macao, Marrakech. Dal Mediterraneo al mondo Epub Gratis
  • Autore: Licia Granello
  • Editore: Gribaudo
  • I dati pubblicati: 11 Maggio '11
  • ISBN: 9788858001950
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: 224 pages
  • Dimensione del file: 12MB
  • Posto:

Sinossi di Don Alfonso 1890. Sant'Agata sui due Golfi, Macao, Marrakech. Dal Mediterraneo al mondo Licia Granello:

Icona dell'alta cucina mediterranea, Alfonso Iaccarino ha fatto del suoristorante a Sant'Agata sui Due Golfi, nella Penisola sorrentina, un punto diriferimento per i gourmet di ogni parte del mondo La sua filosofia si basasull'altissima qualita delle materie prime, reperite presso piccoli produttorilocali o coltivate con metodi biologici nella vicina tenuta Le Peracciole, diproprieta del ristorante, e sull'equilibrio tra la tradizione gastronomicacampana e uno spirito di innovazione curioso e creativo Il valore aggiunto,poi, e la famiglia: il ristorante Don Alfonso 1890, come lascia intuire ilnome, e legato da piu di un secolo agli Iaccarino e ancora oggi i coniugiAlfonso e Livia ne sono l'anima, insieme ai figli Ernesto e Mario The volume explores the world of Michelin star Don Alfonso from family, then move then to the present and future of Don Alfonso, or to the different realities of which currently does the Iaccarino family Each chapter is supplemented by recipes, all illustrated by photographs: the "heart" of family members, the historical preparations and the new creations that have won international appreciation


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Comentarios

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Nessun libro appena bull

Pina

per favore aggiorna mi piace moltissimo Anisa xx

Callisto

AMA QUESTO LIBRO <3333333

Riccardo

plz finire il libro.

Naldo

quando hai intenzione di aggiornamento di più di questo libro

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